Karriere in Schloss Elmau
T: +49 (0) 8823 18-0

The Schloss Elmau Career Experience

Schloss Elmau gilt mit seinen beiden neuen Hotels und dank seiner 300 excellenten Mitarbeiter seit Jahren weltweit als eines der besten Resorts und Trendsetter der Branche. 

Wir sind ein international erfahrenes wie innovationsfreudiges Management Team und bieten unseren Mitarbeitern ein Maximum an Freiheit und Verantwortung. Wir fördern und fordern Engagement, Kreativität und Individualität. Flache Hierarchien ermöglichen jederzeit auch direkten Kontakt zum Top Management. Jeder Mitarbeiter ist in Schloss Elmau Gastgeber. Aufgrund unseres internationalen Gästekreises reichen englische Sprachkenntnisse. 

Wir legen grössten Wert auf ständige Weiterbildung und berufliche Entwicklung. Besonders am Herzen liegt uns die Ausbildung von ca. 70 Lehrlingen, Management Trainees und Praktikanten von renommierten Hotelfachschulen aus aller Welt. Wir beschäftigen auch Flüchtlinge, die nach einem Praktikum bei uns eine Ausbildung machen wollen.

Wir bieten unseren Mitarbeitern in traumhafter Lage und zwei ultramodernen Hotels attraktive Arbeitsbedingungen und vielfältige Vergünstigungen, ein von gegenseitigem Respekt, Vertrauen und Offenheit geprägtes Betriebsklima, modernstes Arbeitszeitmangagement, leistungsorientierte Bezahlung und eine excellente Personalkantine, die unseren Mitarbeitern auch vegetarische oder vegane Gerichte bietet. 

Wir unterstützen Sie bei der Wohnungssuche oder stellen Ihnen eine hochwertige Wohnung im Landkreis Garmisch-Partenkirchen kostengünstig zur Verfügung. Zwischen Schloss Elmau und Klais verkehrt ein kostenloser Shuttle. Garmisch-Partenkirchen erreicht man in 15, Murnau und Walchensee in 30, Krün, Wallgau und Mittenwald in 15, Innsbruck in 40 Minuten und München in einer Stunde.

Die Region bietet ganzjährig ideale Sport- und Freizeitmöglichkeiten. Zudem können Mitarbeiter in Schloss Elmau alle kulturellen Veranstaltungen mit Weltklasse Künstlern kostenlos besuchen.

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung.
Ihre


Wiebke Mowat

Wiebke Mowat
Director HR
82493 Schloss Elmau

karriere@schloss-elmau.de
Tel.: +49 (0) 8823-18-840
Fax: +49 (0) 8823-18-845

Ausbildung

Motivierte und engagierte Lehrlinge sind das Herz des Mitarbeiterteams von Schloss Elmau. In der vielseitigen und umfangreichen Ausbildung lernen Sie je nach Interesse die wichtigsten Abteilungen des Hotels kennen. 8 Restaurants, 5 Spas, 2 Front Offices, Guest Relations, Housekeeping, Küche, Einkauf/Warenwirtschaft, Personaleinsatzplanung und ggfs. Finanzbuchhaltung. 


Die duale Ausbildung teilt sich wie folgt auf:
1. Ausbildungsjahr: 3x Betrieb, 2x Berufsschule
2. Ausbildungsjahr: 4x Betrieb, 1x Berufsschule
3. Ausbildungsjahr: 4x Betrieb, 1x Berufsschule
 
Die Berufsschule befindet sich in Garmisch-Partenkirchen.

Komplettiert wird die Ausbildung durch diverse Inhouse-Schulungen und Seminare, z. B. Wein-, Gewürz-, Tee- und Gläserschulungen sowie durch Ausflüge zu Winzern, Brauereien, Käsereien etc.

In der Regel beträgt die Ausbildungszeit 3 Jahre, kann aber nach Absprache und gegebenen Voraussetzungen (mindestens Realschulabschluss) direkt auf 2 Jahre verkürzt werden. 

Nach erfolgreicher Ausbildungszeit ist eine Übernahme in eine Festanstellung mit gehobener Verantwortung möglich. 

> Hotelfachfrau/-mann

> Koch/Köchin

Hotel Management Trainee / Praktikum in Schloss Elmau

Schloss Elmau bietet ganzjährig in allen operativen Abteilungen (F&B, Housekeeping, SPA und Küche) 3-6 monatige Praktika und Management Trainee Programme an. Informieren und bewerben Sie sich gerne unter: karriere@schloss-elmau.de

Wohnen und Leben in der Region um Schloss Elmau

Die Region gehört zu den landschaftlich schönsten der Alpen mit vielen Seen, Sommer - und Wintersportmöglichkeiten.

Schloss Elmau hat mehr als 70 schöne Ferienwohnungen in den nahe gelegenen Orten Garmisch-Partenkirchen, Klais, Mittenwald, Krün, Wallgau und Murnau für Mitarbeiter angemietet. Während der Probezeit wird die Miete bei Bedarf vom Hotel subventioniert. Klais erreicht man leicht mit dem öffentlichen Nahverkehr. Zwischen Klais und Schloss Elmau verkehrt ein kostenloser Shuttle, so dass man kein eigenes Auto braucht.


COMMITMENT

Slogan: Yes, I take care.
Credo: Auch wenn es das perfekte Hotel nie geben wird, ist dies kein Grund es nicht mit Gelassenheit und Understatment immer wieder aufs Neue zu versuchen. 
Motto: Unaufdringliche Achtsamkeit mit Liebe fürs Detail 
Mission: Grenzenlose Gastfreundschaft, die allen Freude macht.

MANAGEMENT TEAM

Geschäftsführender Gesellschafter Dietmar Mueller-Elmau erfand Fidelio und Opera, die Weltmarktführer der Hotel Management Systeme.
Artistic Director Dr.Silke Zimmermann leitete das weltweite Marketing von Sony im Bereich Klassik & Jazz sowie die PR der Berlinale Filmfestspiele & Festspiele.
General Manager Nikolai Bloyd war Resident Manager im Hotel Auberge du Soleil, dem besten Hotel der USA und einem der besten weltweit.
Hotel Direktor Christian Magewski war Gastgeber im Grandhotel Viktoria Jungfrau, einem der besten Hotels der Schweiz und als F&B Manager bei Kempinski.
Culinary Director & Sternekoch Mario Corti war Executive Chef bei der Mandarin Oriental Hotel in München, Singapore und Hongkong.
Spa Direktorin Dr. med Imke König leitete das Team der Therapeuten und war zuvor Direktor eines der größten Spa in Österreich.
Director of Sports & Spa Services Johannes Mikenda BSc, ist Sportwissenschaftler und Certifzierte Adcanced Jivamukti Yoga Teacher und ist verantwortlich für alle Spa Services, Yoga & Sports Programme.