• Quelle: Restaurant Spielweg

Wenn der Wald zu Tisch kommt

Viktoria Fuchs und ihre Familie zeigen an zwei Abenden, wie überraschend fein, leicht und elegant Wildküche heute sein kann und bringen dafür den Schwarzwald nach Schloss Elmau.
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  • Quelle: Joss Andres

Zwischen Japan und den Alpen: 2 MICHELIN Sterne für das IKIGAI

Die japanische Idee wird in Schloss Elmau zum kulinarischen Versprechen. Das wurde nun erneut mit zwei MICHELIN Sternen gewürdigt. Eine Hommage an Präzision, Leichtigkeit und überraschende Aromen.
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  • Quelle: Adobe iStock

Wenn der Grill zur Bühne wird

Am 14. und 15. August bringt OTTO GOURMET ausgewählte Fleischspezialitäten auf die Teesaal Terrasse und zeigt, wie viel Handwerk hinter einem gelungenen BBQ steckt.
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  • Quelle: Schelke Photography

Spitzenküche mit 15 Sternen

Genuss und Küchenphilosophie vor prachtvoller Bergkulisse. Zum zweiten kulinarischen G7-Gipfel kamen sieben Top-Köche ins Schloss Elmau. 2-Sterner Christoph Rainer führte Regie.
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  • Quelle: Schloss Elmau

Kulinarischer G7-Gipfel

Beim Kulinarischen G7-Gipfel auf Schloss Elmau kommen einige der einflussreichsten Köche der europäischen Haute Cuisine zusammen.
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  • Quelle: Fridolin Felix Full

Flüssige Inspiration

Wie die Al Camino Bar auf Schloss Elmau die klassische American Bar neu erfindet
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