Wir beheizen die beiden Hotels und sechs Spas mit Holzabfällen aus der Region in unserem eigenen 1 Megawatt Hackschnitzelkraftwerk. Aus Gründen der Versorgungssicherheit und zur Abdeckung von Spitzenbelastungen betreiben wir zudem ein eigenes Blockheitzkraftwerk mit Ferngas, das gleichzeitig 50% des von uns verbrauchten elektrischen Stroms erzeugt. Darüberhinaus decken drei Turbinen in unserem eigenen Wasserkraftwerk 15% unseres Strombedarfs.Im Laufe des Jahres 2020 werden sukzessive alle Leuchtkörper durch speziell für Schloss Elmau entwickelte LED Lampen ersetzt.

Zur Reduzierung der CO2 Emissionen durch unnötige Transporte beziehen wir unser Trinkwasser auschliesslich aus unserer eigenen mineralreichen Bergquelle sowie Fleisch- und Milchprodukte überwiegend von Bauern aus der näheren Umgebung. Glas und Papierabfälle werden recycelt. Speisereste wrden in einer Biogasanlage zur Energiegewinnung wiederverwendet. Der Verbrauch von Papier wurde durch weitgehende Digitalisierung der Kommunikation minimiert.

Die für die Isolierung von Neubauten vorgesehenen Mindestwerte der Europäischen Energie-Einsparverordnung (ENEV) aus dem Jahr 2013 werden in den 2007 und 2015 erbauten Hotels um mehr als 20% übertroffen. Die Fenster im denkmalgeschützen Konzertsaal erhalten eine dreifach Verglasung mit geblasenem Glas, womit wir 20% unseres gesamten Energieverbrauchs einsparen können.

Aktuelle Auszeichnungen

Handelsblatt (CH 2020 ) Nr.1 im Ranking der besten Wellbeing Hotels in den Alpen Relax Guide (A 2020) Höchstpunktzahl 20 Punkte. 4 Lilien. Conde Nast (US & UK 2020) Gold List - Best Hotel in Germany Bilanz Ranking (CH 2019) Platz 2 im Ranking der weltbesten Ferienhotels Travel & Leisure (USA 2019) Best Destination Spa in the World Wellnessheaven (D 2019) Bestes Wellness Hotel in den Alpen