Culinary Events in Schloss Elmau
Erleben Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse
– von fein abgestimmten Menüs über inspirierende Themenabende bis hin zu exklusiven Verkostungen.
Cooking with Friends
Im IKIGAI** präsentiert Christoph Rainer gemeinsam mit befreundeten Spitzenköch:innen und Partnern außergewöhnliche Menüs – voller Leidenschaft, Kreativität und handwerklicher Perfektion.
Jede Edition zeigt, wie aus Freundschaft und gemeinsamer Freude am Kochen unvergessliche Genussmomente entstehen.
Culinary Events im Detail
Feinste Genüsse in stilvollem Ambiente – Entdecken Sie, was jedes Culinary Event so besonders macht.
BBQ zur Sommer-Sonnenwende auf der Elmauer Alm
Dienstag, 23 Juni
Feiern Sie mit uns die Magie der Sommersonnenwende auf der Elmauer Alm – hoch über dem Tal, umgeben von Bergpanorama und warmem Abendlicht.
Gemeinsam mit Alm-Wirt Andreas Bönsch zelebrieren wir ein stimmungsvolles Sonnenwenden-BBQ mit feinsten Grillspezialitäten, regionalen Schmankerln und sommerlichen Begleitern im Glas. Über offenem Feuer zubereitet, mit Liebe zum Produkt und zur Tradition – authentisch, herzlich und genussvoll.
Ablauf:
individuelle Wanderung zur Elmauer Alm
von 18.00 bis 21.00 Uhr Dinnerbuffet mit BBQ für 85 €
inkl. Fackel für den Rückweg
Kulinarischer G7-Gipfel
Edition II – Europa
Sonntag, 28 Juni
15 Michelinsterne vereint
Zweisternekoch Christoph Rainer empfängt sieben Spitzenköche aus ganz Europa im Hideaway Schloss Elmau und kreiert ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Mit Jeremy Chan**
Restaurant IKOYI – London / UK
Guido Braeken**
Restaurant CREATE - Eijsden / NL
Nick Bril**
Restaurant THE JANE – Antwerpen / BE
Heiko Nieder**
Dolder Grand / THE RESTAURANT – Zürich / CH
Silvio Nickol**
Restaurant SILVIO NICKOL – Wien / AT
Christoph Rüffer***
Restaurant Haerlin – Hamburg / DE
Philipp Vogel
Orania.Restaurant – Berlin / DE
Christoph Rainer**
Restaurant IKIGAI – Elmau / DE
Zwei-Sterne-Küche auf der Elmauer Alm
Dienstag, 14 & 21 Juli
Dienstag, 4/11/18 & 25 August
Dienstag, 1 September
Erleben Sie ein exklusives Dinner mit zwei Michelin-Sternen auf der malerisch gelegenen Elmauer Alm. Umgeben von majestätischer Alpenlandschaft genießen Sie eine Küche von höchster Raffinesse, feinste Küche, atemberaubende Bergkulisse und ein Abend, den Sie nicht vergessen werden.
jetzt buchen
Dieses Event ist auch für Gäste ohne Übernachtung zum Preis von 275 € p. P. über OpenTable buchbar.
BBQ auf der Teesaal Terrasse
Samstag, 25 Juli (BBQ mit der Metzgerei Haller)
Samstag, 1 August (Marokkanisches BBQ)
Samstag, 8 August (Thailändisches BBQ)
Freuen Sie sich auf erstklassige Fleischspezialitäten aus traditioneller Handwerkskunst, ausgesuchte Cuts in perfekter Reifung und fein abgestimmte Grillkreationen, die über offenem Feuer ihr volles Aroma entfalten. Begleitet von sommerlichen Beilagen und passenden Getränken entstehen Abende, die Regionalität, Qualität und Genuss auf höchstem Niveau vereinen.
Von alpiner Küche über thailändisch inspirierte Grillabende und orientalische Aromenwelten bis hin zu exklusiven Fleischspezialitäten und besonderen Abenden reicht das Spektrum unserer BBQs. Jedes Event verbindet hochwertige Produkte, authentische Aromen und ein individuelles kulinarisches Konzept zu einem stimmungsvollen Erlebnis.
BBQ von OTTO GOURMET auf der Teesaal Terrasse
Freitag & Samstag, 14 & 15 August
Erleben Sie einen unvergesslichen Sommerabend voller Geschmack, Qualität und Leidenschaft für exzellente Produkte. Zusammen mit Wolfgang Otto von OTTO GOURMET werden Ihnen feinste Fleischspezialitäten, die live am Grill mit großer Sorgfalt und Expertise zubereitet werden, präsentiert. Ausgewählte Cuts, perfekte Reifung und die hohe Kunst des Grillens verbinden sich zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art.
BBQ von "Platzfisch" auf der Teesaal Terrasse
Sonntag, 22 August
Freuen Sie sich auf einen besonderen BBQ-Abend mit Platzfisch: Steckerlfisch über offenem Feuer gegrillt, dazu alpines Sushi, das regionale Frische und feine japanische Inspiration harmonisch zusammenführt. In Kombination mit sommerlichen Beilagen und abgestimmten Getränken entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Genuss, Qualität und alpine Leichtigkeit auf höchstem Niveau vereint.
Omakase Dinner
Samstag, 10 Oktober
Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise nach Japan und erleben Sie einen Abend, der ganz im Zeichen von Präzision, Saisonalität und feiner Aromen steht. Unser Küchenchef Virgilio Buban serviert ein exklusives Omakase-Menü – eine kunstvoll abgestimmte Folge saisonaler Kreationen, inspiriert von der japanischen Kaiseki-Küche und ihrer besonderen Philosophie der Harmonie, Balance und Ästhetik.
„Spielweg takes over" –
Viktoria Fuchs, Kristin Fuchs, Johannes Fuchs und Sonja Wagner
Freitag, 16 und Samstag, 17 Oktober
Viktoria, Kristin und Johannes Fuchs sowie Sonja Wagner begleiten Sie persönlich durch ein raffiniertes Vier-Gang-Menü – eine Hommage an die Wildküche in ihrer ursprünglichsten und zugleich elegantesten Form. Begleitend dazu werden erlesene Weine ausgeschenkt.
Aktuell können wir noch keine festen Buchungen annehmen, freuen uns aber, Ihre Reservierung vormerken zu dürfen.
Weitere Events
Zusätzliche Events befinden sich in Planung und werden in Kürze bekannt gegeben.