Culinary Events in Schloss Elmau
Erleben Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse – von fein abgestimmten Menüs über inspirierende Themenabende bis hin zu exklusiven Verkostungen.
Culinary Events im Detail
Feinste Genüsse in stilvollem Ambiente – Entdecken Sie, was jedes Culinary Event so besonders macht.
Cognac LOUIS XIII Dinner
Dienstag, 29 September
Erleben Sie einen besonderen Genussabend im Zeichen französischer Cognac-Kultur: Beim Cognac LOUIS XIII Dinner mit Brand Ambassador Thomas Zilm, erwartet Sie ein exklusives kulinarisches Erlebnis in stilvoller Atmosphäre.
Es wird Ihnen ein fein abgestimmtes 4-Gang-Menü serviert, inspiriert von den vier Elementen Erde, Wasser, Luft und Feuer. Das Herzstück des Abends bildet der dritte Gang. Er ist dem „fünften“ Element gewidmet: der Zeit. Verkörpert wird sie durch LOUIS XIII, einem Cognac mit außergewöhnlicher Tiefe dessen Entstehung und Reifung Generationen überdauert. Thomas Zilm führt als Gastgeber durch den Abend und gibt spannende Einblicke in die Welt dieses außergewöhnlichen Cognacs.
Zum Ausklang erwartet Sie ein entspannter Abschluss mit Digestif am Piano in der Al Camino Bar.
Der Preis beträgt 199 € pro Person.
Omakase Dinner
Samstag, 10 Oktober
Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise nach Japan und erleben Sie einen Abend, der ganz im Zeichen von Präzision, Saisonalität und feiner Aromen steht. Unser Chef Paterno serviert ein exklusives Omakase-Menü – eine kunstvoll abgestimmte Folge saisonaler Kreationen, inspiriert von der japanischen Kaiseki-Küche und ihrer besonderen Philosophie der Harmonie, Balance und Ästhetik. Begleitet wird der Abend von einer ausgewählten Sake-Pairing-Reise, die die Aromen jedes Ganges harmonisch unterstreicht.
„Spielweg takes over" –
Viktoria Fuchs, Kristin Fuchs, Johannes Fuchs und Sonja Wagner
Freitag, 16 und Samstag, 17 Oktober
Viktoria, Kristin und Johannes Fuchs sowie Sonja Wagner begleiten Sie persönlich durch ein raffiniertes Vier-Gang-Menü – eine Hommage an die Wildküche in ihrer ursprünglichsten und zugleich elegantesten Form. Begleitend dazu werden erlesene Weine ausgeschenkt.
210 € p. P. inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
150 € p. P. ohne Getränkebegleitung
Kochevent mit Tim Mälzer & Max Mutzke
Samstag, 7 November
„Neue Heimat“
Ein musikalisch-kulinarischer Abend mit Tim Mälzer & Max Mutzke – ein besonderes Walking Dinner mit Gerichten, die beide lieben und mit gemeinsamen wie persönlichen Reisen, Begegnungen und Erlebnissen verbinden, begleitet von Live-Musik und persönlichen Geschichten.
Ablauf des Abends
18.00 Uhr Ankommen & Aperitif
18.30 Uhr Erste Gerichte zum Teilen
18.45 Uhr Eröffnung der Live-Food-Stationen
19.30 – 20.15 Uhr Musik, Geschichten & Moderation mit Max Mutzke & Tim Mälzer
ab 20.15 Uhr Walking Dinner & Live-Food-Stationen
ab 21.30 Uhr Musikalischer Ausklang mit Kaiserschmarrn & Mälzer&Fu Eis
Preis für Hotelgäste (Erwachsene und Jugendliche ab 16 Jahren): 145 € p. P. inkl. Aperitif, Wasser und Kaffee
ermäßigte Preise für Hotelgäste: 50 € p. P. für Kinder von 6 bis 11 Jahren, 85 € p. P. für Jugendliche von 12 bis 15 Jahren
Weitere Events
Zusätzliche Events befinden sich in Planung und werden in Kürze bekannt gegeben.