Career

What we believe

Schloss Elmau is an internationally acclaimed five star Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway run by individualists for individualists from around the world. Our aim is to offer our guests as well as our team members a maximum of individual appreciation and freedom. We are treating everyone the way we want to be treated ourselves. Since no hotel nor human being will ever be perfect, we strive for constant improvements and value empathy, authenticity, positive energy, fault tolerance and mutual generosity more than anything else.

Working in one of the best hotels of the world can be a school for live. You can not only learn the art of hospitality, but also develop your personality, talents and social skills which open fascinating job opportunities not only in the best hotels around the world, but also in any industry where social skills are fundamental for success. Due to our extremely flat organization and informal management style, anyone in Schloss Elmauz who is creative and wants to lead and take responsibility can also quickly advance his or her career.

While german language skills are useful for most jobs, English is advantegous. B1 Level German Language skills are required if you want to pursue a professional apprenctice programm. B2 Level is required for a Bachelor or Masters Work Study programm. After completing your degree you you may stay and work in Germany as long as you want.

Dietmar Mueller-Elmau
Owner & CEO

Künstler der Verfeinerung des Elementaren

Sie verstehen sich als Künstler und möchten Ihre Karriere in einem der besten Hotels der Welt weiterentwickeln und mit einer international erfahrenen und hoch motivierten Küchenbrigade zusammenarbeiten? Schloss Elmau bietet Ihnen in vier verschiendenen Küchen für insgesamt acht Restaurants (von denen eines u.a. mit zwei Sternen im Guide Michelin, 18 Punkten im Gault Millau und 9,5 Pfannen im Gusto ausgezeichnet ist) vielfältige Möglichkeiten Ihre Kenntnisse zu vertiefen und Ihre Talente zu entfalten.

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Duales Studium

Nach ihrem Abitur können Sie in Schloss Elmau auch in einem berufsbegleitenden dualen Fernstudium einen akademischen Bachelor (7 Semester) oder Master Degree (4 Semester) an der staatlich anerkannten  IST Hochschule für Management in Düsseldorf oder der staatlich anerkannten IU Internationale Hochschule absolvieren.

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Ausbildung

Sie können in Schloss Elmau auch eine berufliche Ausbildung zur Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann oder zur Restaurantfachfrau bzw. zum Restaurantfachmann, zur Spitzenköchin oder zum Spitzenkoch, zur Hotelkaufrau oder zum Hotelkaufmann in Schloss Elmau absolvieren. Bei einer zweijährigen Ausbildung arbeiten 4 Tage und besuchen die Berufsschule an einem Tag pro Woche. Bei einer dreijährigen Ausbildung arbeiten Sie im ersten Jahr 3 Tage und besuchen die Berufschule an 2 Tagen pro Woche. 

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Praktikum, Management Trainee, Ferienjobs

Verbinden Sie die während Ihres Studiums erworbene theoretische Kenntnisse bei einem Praktikum. Wir pflegen langjährige Partnerschaften mit den führenden Hotelfachschulen im In- und Ausland. Als Management Trainee arbeiten Sie an der Seite eines Abteilungsleiters in verschiedenen Abteilungen des Hotels und übernehmen federführend besondere Projekte. In den Ferienzeiten engagieren wir auch gerne Studenten der Sport- und Erziehungswissenschaftten für unsere Edutainment und Sport Programme sowie Studenten der Kulturwirssenschaften für die Organisation unseres Weltklasse Konzert- und Literatur Programms. Darüberhinaus gibt es auch Ferienjobs für Schüler und Studenten als Servicekräfte in einem unserer acht Restaurants oder als Spa Attendands in einem unserer sechs Spas.

Vergütung & Benefits

• Der Mindestlohn beträgt € 14/Stunde bzw. € 2400/Monat.
• Im ersten und zweiten Lehrjahr beträgt das Gehalt € 1100.-/Monat und ab dem 2. Lehrjahr 1200 ieweils zuzüglich kostenlose Verpflegung in der Kantine, Bahnticket und Pauschale für Wäschereinigung..
• Während einem dualen Studium beträgt das Gehalt bei einer vier Tage Woche €1200/Monat und bei einer drei Tage Woche € 900/Monat jeweils zuzüglich Studiengebühr, kostenlose Verpflegung in der Kantine, Bahnticket und Pauschale für Wäschereinigung. 
• Für Auszubildende und Studenten beträgt die Miete für eine Betriebswohnung € 270/Monat.
• Die Regelarbeitszeit beträgt 8 Std/Tag an 5 Tagen in der Woche. Es können auch andere Modelle wie z.B. eine 4 Tage Woche und Arbeitszeiten zwischen 4 bis 10 Std/Tag gewählt werden.  
• Digitale Erfassung der Dienstzeiten. Mehrarbeit wird spätestens innerhalb von 6 Monaten mit Freizeit abgegolten oder ausbezahlt.
• Urlaub: 25 Tage ab dem ersten Beschäftigungsjahr, 27 Tage ab dem 2. Beschäftigungsjahr, 30 Tage  ab dem 4. Beschäftigungsjahr
• Fahrkostenzuschuss und kostenloser Shuttle Service vom Bahnhof Klais zum Hotel zwischen 5Uhr bis 24 Uhr.
• Kostenlose Verpflegung in der Mitarbeiter Kantine.
• Im Einzelfall Zuschuss für externe Weiterbildungen in Höhe von € 1500/Jahr.
• Weihnachtsgeld in Höhe eines 1/2 Monatsgehaltes oder individuelle Bonus Vereinbarungen
• Kostenloser Eintritt zu den kulturellen Veranstaltungen mit den großen Künstlern unserer Zeit
• Kostenlose Nutzung des Indoor Spas mit Lap Pool, Gym und Saunen.
• Ermässigungen in den Shops und der Buchhandlung des Hotels
• Family & Friends Konditionen für Aufenthalte von Familienmitgliedern in Schloss Elmau und befreundeten Hotels.

Weitere Benefits

Das Team

Wir sind weltoffene Individualisten, die ihren Gästen auf Augenhöhe begegnen, gerne im Team arbeiten und allerhöchten Wert auf gegenseitigen Respekt, positive Energie, Großzügigkeit und authentische Herzlichkeit legen. Da es das perfekte Hotel glücklicherweise nie geben wird, sind wir fehlertolerant und immer offen für neue Ideen um uns ständig zu verbessern.

Lernen Sie uns kennen!

Location & Surroundings

Schloss Elmau liegt 100 km südlich von München, 40 km nördlich von Innsbruck und 18 km südlich von Garmisch-Partenkirchen in einem weiten und geschützten Tal der Bayerischen Alpen zwischen Zugspitze und Karwendelgebirge. Die Region bietet in allen Jahreszeiten fantastische Sport- & Freizeitmöglichkeiten, zwei Golfplätze sowie zahlreiche berühmte Sehenswürdigkeiten, Schlösser & Museen.

Schloss Elmau liegt zentral in Europa. Von München und zwischen Garmisch und Mittenwald fährt jede volle Stunde ein Zug, der am Bahnhof Klais hält. Für Mitarbeiter gibt es von der ersten bis zur letzten Schicht einen kostenlosen Shuttle zwischen Hotel & Bahnhof Klais. Von Mittenwald erreicht man Schloss Elmau auch mit dem E-Mountainbike auf einer romantischen Strecke entlang Gebirgsbächen und zwei kristallklaren Bergseen in 20 Minuten.

Innsbruck erreicht man in 40 Minuten, Bozen in 2 Std., Salzburg in 2 1/2 Std., Gardasee 3 Std., Zürich oder Verona in 3 1/2 und Venedig oder Mailand in 4 1/2 Std.

Interaktive Karte

Schloss Elmau ist ein weltweit einzigartiges Luxury Spa Retreat & Cultural Hideway und bietet seinen Gästen in zwei 5* Superior Hotels 162 großzügige Zimmer und Suiten, drei luxuriöse Spas sowohl für Erwachsene als auch Familien, TCM Medical Spa, Yoga Center und Retreats mit herausragenden Lehrern,  vielfältige Sport- und Fitnessprogramme, Edutainment und Fussball Camps für Kids & Teens, Food for Thought in einer anspruchsvollen Buchhandlung, acht Restaurants für Gourmets und Kosmopoliten, von denen eines mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet ist und last not least eine weltweit einzigartige kulturelle Tradition mit Konzerten der großen Künstler der Klassik und des Jazz. 

Auszeichnungen